効率の良い栄養を持つ生物|骨粗鬆症のサプリメントで骨太に変貌を遂げる

骨粗鬆症のサプリメントで骨太に変貌を遂げる

夫婦

効率の良い栄養を持つ生物

男の人

完全食にもなる食物

健康食品の分野でユーグレナという言葉をよく耳にしている人は多いと思われます。ユーグレナとは、川や田んぼに多く生息しているミドリムシのことです。単細胞生物であり植物のようなのに自分で動き回れるという、不思議な性質を持っています。ユーグレナが人間にとっても非常に健康にいい食品であるということがわかり、数々の研究所で製品化に向けて研究が進んできました。最近になって日本の大学がユーグレナの効率いい培養方法を発見し、製品化にまで至っています。ユーグレナの効果は、完全食と言えるほど人間に必要な栄養素が満遍なく含まれていることです。ミネラル、ビタミン、食物繊維から、エネルギー効率を上げる効果がある必須アミノ酸、不飽和脂肪酸という不足しがちな栄養素まで多く含まれていることがメリットです。

地球環境への影響も期待

ユーグレナの健康にいい効果には、消化吸収がとてもいいということもあります。ミドリムシは植物と動物の間の特徴を持っているので、細胞壁が柔らかく、人間の胃腸で分解しやすいので栄養素を無駄なく吸収できることがメリットになっています。これだけ効率のいい食物なので、ユーグレナは実際に発展途上国の食糧難を解消する手段として大きく期待されています。また、ミドリムシが成長する過程で排出する油が、ジェット燃料の代わりになって新しいエネルギーとして使えることへの期待があります。ミドリムシは二酸化炭素を吸収する効率が非常にいいので、栽培することが温暖化対策にもなるということが利点です。ユーグレナは今や、経済効果や地球環境への効果も期待されている産業です。